اهلا بك من جديد معنا يا زائر نرحب بك ونتمنى لك قضاء اجمل الاوقات معنا.
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 الفطير المشلتت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bero
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الابراج : الجدي
الأبراج الصينية : الديك
المساهمات : 5
التقييم : 18184
العمر : 36

مُساهمةموضوع: الفطير المشلتت   الإثنين سبتمبر 13, 2010 11:56 am

المقادير :

1 كيلو دقيق نوعية ممتازة
1/2 كيلو زبدة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1 كوب ماء



الطريقة:
يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.
تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.
يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون لدينا كباتيل عجين صغيرة.
توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.
تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).
لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم
للرق:
ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.
تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.
تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.



كيفية رق العجين:
يضغط على العجينة بالنشابة الى الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة.تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا.
ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.
تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدةثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتىيشقر سطح العجينة.
يرفع الفطير المشلتت من الصينية.
يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roOt
المدير العام

المدير العام
avatar

الابراج : العقرب
المساهمات : 1559
التقييم : 31356
العمر : 2017
المكان : albrnawe

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت سبتمبر 18, 2010 1:20 am

مشكور ع الوصفة
باينتها لذيذة Smile




this is my December

this is my time of the year

this is my December

this is all so clear


this is my December

this is my snow covered home

this is my December

this is me alone

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://crazyamar.yoo7.com
كعكه
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الابراج : العذراء
الأبراج الصينية : الفأر
المساهمات : 522
التقييم : 21448
العمر : 22
المكان : البيتوو :)

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الإثنين سبتمبر 20, 2010 6:02 pm

يعني با الله

ليش مطبخكم بلا صور ولو Sad Sad Sad Sad

مشكووور ...




كـ الطفلة سأكــــون
بـمرحي ...وبــلعبي ..وعفويتي ..ولن يهمني ماسيقوله الآخرون
سأجــرب جميــــــع أنـــــواع ‘‘الجنــــــون ‘‘
سأفعــل كل مايرنو في خاطري بهذا الكَــــون
سأعيـــــش أُنثــــى بــــــــــروح طِفْلة ،،سَأَكُــون...

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://graphics.mam9.com/index.htm
بسكوتة
مشرفة قسم الخواطر

مشرفة قسم الخواطر
avatar

الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الخنزير
المساهمات : 1905
التقييم : 32103
العمر : 23
المكان : حمــــــــــــــــــــــــــاه :)

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الإثنين سبتمبر 20, 2010 7:42 pm

لك بتعرفو اول ما قريت العنوان شو تذكرت ..
ما بظن حدا منكن بيعرفن .. بس الغاز المغامرين الخمسة الي بتكون احداثا بمصر .. هي روايات لمحمود سالم انا بموت فيهن من زماان ولهلأ .. بقا واحدة من الالغاز وصلتن للمغامرين الخمسة بالغلط رسالة من نشالين ( والنشالين بمصر الهن لغة خاصة فيهن .. وضليت مية سنة عم احفظ بهالرسالة من كل عقلي ^^..
ال مكتوب فيها هيك " لم تظرف المعوت المكبرت .. وانا اعلم انك ضربت الورق العريض وانا مشلف .. وليس معي فار مولع .. فإذا حصصت الابيج .. فسوف اخبر البزرجي .. لا تنس ارسال البغبغان والمزنقرة الى البطاطس ولا تنس ان الشليه عندي ... والامضاء .. المشنبت " ههههههههههههههههه <<< العمى بعيونك كل هاد مشان تشكري عالوصفة .. ^^ هع هع

الي بدو ترجمتا يراسلني عإذاعتي ^^ .. اف ام بسكويتة ^^
هع هع مزح ..
مشكور عالطبخة ^_^<<<< بس Shocked


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كعكه
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الابراج : العذراء
الأبراج الصينية : الفأر
المساهمات : 522
التقييم : 21448
العمر : 22
المكان : البيتوو :)

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الإثنين سبتمبر 20, 2010 9:44 pm

لك دخيل حكياتك بسكوتي

ع فكرة انا حبيتا بدي احفظها هههههههههه




كـ الطفلة سأكــــون
بـمرحي ...وبــلعبي ..وعفويتي ..ولن يهمني ماسيقوله الآخرون
سأجــرب جميــــــع أنـــــواع ‘‘الجنــــــون ‘‘
سأفعــل كل مايرنو في خاطري بهذا الكَــــون
سأعيـــــش أُنثــــى بــــــــــروح طِفْلة ،،سَأَكُــون...

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://graphics.mam9.com/index.htm
بسكوتة
مشرفة قسم الخواطر

مشرفة قسم الخواطر
avatar

الابراج : الثور
الأبراج الصينية : الخنزير
المساهمات : 1905
التقييم : 32103
العمر : 23
المكان : حمــــــــــــــــــــــــــاه :)

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   الإثنين سبتمبر 20, 2010 10:19 pm

اهلين يا قلبي ^_^.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
molham
الإدارة
الإدارة
avatar

الابراج : الحمل
الأبراج الصينية : الديك
المساهمات : 1074
التقييم : 25714
العمر : 25
المكان : crazyamar.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت سبتمبر 25, 2010 2:12 pm

ولي شو طيبة جاية على بالي خلي عمار يساويها


[center] تعلمت ....من . . . هتلر . . . عدم الالتزام . . .
وتعلمت من . . .هوكتور . . . فنون الإحترام . . .
وتعلمت من . . .جيفارا . . . حب الإنتقام . . .
وتعلمت من . . . موسوليني . . . كيف أكون مظلوم ، فأنتصر . . .
وتعلمت من . . .♥️ سوريا ♥️ . . . . . . أن أعيش وأفتخخخخر

molham.R
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
roOt
المدير العام

المدير العام
avatar

الابراج : العقرب
المساهمات : 1559
التقييم : 31356
العمر : 2017
المكان : albrnawe

مُساهمةموضوع: رد: الفطير المشلتت   السبت سبتمبر 25, 2010 2:14 pm

عمار هههه
لا والله وصلت




this is my December

this is my time of the year

this is my December

this is all so clear


this is my December

this is my snow covered home

this is my December

this is me alone

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://crazyamar.yoo7.com
 
الفطير المشلتت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الأسرة :: منتدى الطبخ و الوصفات-
انتقل الى:  

للتسجيل اضغط هـنـا